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    “多喝热水”得食管癌?水不是越热越好!

    发布时间:2018/12/05

     

    天气一冷,你一定离不开它:

    热水

    (吐槽:就算天气不冷,小薇也离不开)

    而且,热水更是我们的万能药,

    治感冒、发烧、肚子痛.....

    一天都不能少喝~

    但想不到:

    最近,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构发布了一项警告:

    饮用 65°C 以上的热饮,有致癌风险。

    ???

    这是怎么回事

     

    先听听专家怎么说:

     

            今年6月,国际癌症研究机构(IARC)在国际顶级学术期刊《柳叶刀》上发布了一项评估报告:

           报告提出,喝非常热(高于65℃)的饮品,有可能导致食管癌。

     

           同时报告特别指出,在中国、土耳其及南美洲国家的研究发现,这些地区的人们通常习惯饮用65℃或70℃以上的水、咖啡、茶,罹患食管癌的风险也随之提升。

     

     

    为什么喝热水会致癌呢

     

    主要是因为进食过烫的热饮时,会伤害我们口腔及食道的粘膜。

     

    引发原因

     

    1. 这些粘膜很脆弱,最高只能耐受50~60°C的高温,一旦超过65℃ 就会被烫伤;

       

    2. 偶尔烫伤没有关系,因为粘膜具有一定的修复能力;

       

    3. 但如果长期饮用过烫的热饮,就会导致粘膜长期处于「损伤-修复-损伤-修复-」的反复过程中,这会引起不正常的「异型性」细胞增多;

       

    4. 最终导致世界上第八常见的癌症——食道癌的出现。

     

          特别是由于冬季气温低,人们更喜欢吃热粥、热汤面等食物,饮用热水、热茶等饮品,更容易引起食道癌高发。

     

           值得注意的是,有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65℃的热茶,患上食道癌的风险会比普通人高出5倍,因为热茶会减损食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力。

     

           就算运气好,没得癌,但是长期热饮,也会导致口腔溃疡、食管溃疡等问题出现。

     

     

    当然啦,别急着恐慌

    热水是个好东西,

    可不能轻易放弃!

     

    毕竟热水有这些好处:

    • 能促进新陈代谢,排出多余水分,防止水肿,帮助减重;

    • 有利于疏通鼻塞,因为较高的温度能加快黏液的分解;

    • 加速血液循环,起到暖身、排汗的作用;

    • 还能促进消化、缓解疼痛。

    • ......

    所以我们要做的是,学会喝热水~

     

    首先

    不能喝超过65°C的热水

     

    虽说我们不能喝一杯就拿个温度计测一测,但可以这样算:

     

    刚烧好的沸水温度在100°C

    等待沸水平静,倒入杯中,水温是80~90℃,此时触摸烫手,根本不能入口

    在室温下放个几分钟,水温会下降到 65-70℃ 左右,依然很烫,但可以小口抿入

    再放置10-15分钟,水温会逐渐下降至40℃左右,这就是最适合的饮用温度

     

           当然水温下降的时间和环境温度、容器性状、导热性、水面面积都有关系,不能一概而论,只要用嘴唇抿一抿、试一试,感觉不烫口就差不多了。

     

           所以,如果你是一个比较怕“烫”的人,就基本不用担心致癌的问题;但如果你就是喜欢喝比较烫的热饮,那就要稍微改改了。

     

    其次

    水量、种类也要注意选择

     

           喝多少水量合适?

     

           《中国居民膳食指南》对日常饮水的推荐量是1500-1700ml,也就是普通水杯的7-8杯。

     

           当然啦,也不一定要定死了这个数量,毕竟我们日常的饮食、环境的温湿度、人体的出汗量都会对饮水量产生影响,只要你尿尿的时候多观察即可,如:

    • 尿量少而颜色偏深,就要多喝水;

    • 尿量多而颜色浅淡,可以稍微少喝点水。

     

     

    喝什么水合适?

     

    最好的就是:白开水!

     

            不要计较什么千滚水(反复沸腾、烧开多次的开水)、隔夜水(加盖放置不超过3天)、阴阳水(已烧开的冷水兑热水),它们都无毒无害,全都能喝!

     

    除了白开水,还有人喜欢给水里加点料,比如蜂蜜水、茶水、柠檬水等等,都可以喝,不过一些人群要注意:

     

    • 蜂蜜水:不适合糖尿病患者和肥胖的人。

    • 柠檬水:不适合胃酸过多的人。

    • 淡盐水:不适合高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人。

    • 苏打水:不适合高血压和胃酸偏少的人。

    • 茶水:不适合溃疡病、缺铁性贫血等患者,以及孕期、哺乳期、经期女性及儿童。

     

    好啦,

    喝热水的妙招都教给你们啦,

    记得用起来啊!

    冬天多喝热水的同时,可要小心烫哦~

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    健康桶装水,首选藏龙冰泉!

     

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    藏龙冰泉简介

       

        藏龙冰泉包装饮用水由中国500强敬业集团投资5000余万元建成。采自太行山脉深处地下深层岩石裂隙中,经过上亿年的矿物质岩层过滤,水中富含大量对人体有益的矿物质和微量元素,PH值为7.1-8.0,呈天然弱碱性,是接近正常体液的平衡好水;锶含量为0.5-1.0mg/L(国际要求≥0.2mg/L);超低钠含量,保持身体钠钾平衡;黄金钙镁比例,促进人体微量元素的吸收,适合长期饮用,是家庭饮水、商务办公的首选。

     

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