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    为何瓶装水有保质期,自然界的水却没有?

    发布时间:2020/02/02

           食物都是有保质期的,过了期的食物即便外观没腐坏,还是会变质。水不会变质,最多产生相变(气液固),没有污染的深层地下水放在千万年,我们照旧打上来喝,尤其炎炎夏日感觉口感清凉。

          很多人对瓶装水是否有保质期感到疑惑,水真的会变质吗?为什么包装上面印着保存期限呢?没有开封的瓶装水是否会变质?

            瓶装水会像其它食品一样印上保存期限,其中一个原因是盛装着水的塑胶瓶子在经过一段时间后,会浸出化学物质,虽然不一定有害,但是水的味道会因此而改变,喝起来的感觉就不是那么的好。

           专家表示,一般密封于容器中,开启后可直接饮用的水,比如瓶装矿泉水等,是有保质期的要求。矿泉水出厂前都是无菌灌装或灌装后灭菌的,根据其生产日期和保存条件,一般在一年之内都可以放心饮用。而一旦开盖,空气中的细菌就有可能进入瓶中,需在1~2天之内喝掉。

           桶装水在开封后一周内喝完,细菌在有水的情况下生长是非常快的,如果长期不对饮水机管道和内壁进行清洗消毒,很容易滋生细菌,不到两个星期就会对水造成二次污染。

           在瓶装水的瓶子底面一般都有编号,三角形图案里面有一个阿拉伯数字1,一般的矿泉水瓶都是上图的1号,其中PET本身没有问题,性质很稳定,但不耐热,受热或长时间接触释放出的致癌物质就是我们常见的增塑剂,增塑剂不是都害,但大部分瓶子都加的是邻苯类的(参加塑化剂的危害)。

           另外,要特别注意的是,储存环境也会影响到瓶装水的保存期限,如果你总是把水放在温度变化很大的地方,瓶内的水就会因此受影响而变质,特别是那种会有长时间温度高的地方,要是经常喝下肚,会损害身体健康。

           本文转自《饮用水世界》,如有侵权,请联系删除。

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